Broodtoastjes met kruidenkaas en gerookte zalm
Ingrediënten
Deze knapperige broodtoastjes met romige kruidenkaas en zachte gerookte zalm zijn ideale borrelhapjes voor feestjes en zomerse picknicks. Door de envelopvorm en een korte baktijd in de oven worden ze licht en goudbruin, waarna je ze vult met kaas, zalm en frisse dille. Snel klaar en perfect als voorgerecht of aperitief bij een ontspannen voorjaars- of zomerbijeenkomst.
Stappenplan om recept “Broodtoastjes met kruidenkaas en gerookte zalm” te bereiden
Snijd de korstjes van het brood en snijd het brood vervolgens in driehoekjes. Maak ze een beetje dunner met een deegrol. Neem de twee buitenste hoekjes van de stukjes brood en vouw ze naar elkaar toe zoals een enveloppe. Zet vast met tandenstokers.
Zet alle broodtoastjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Laat ze vervolgens afkoelen, verwijder de tandenstokers en vul ze op met kruidenkaas en gerookte zalm. Werk af met plukjes dille alvorens te serveren.
