Foto: Laurien Riha ©
Broodje surimi-krabsalade
Uit het boek Broodjes bouwen
Ingrediënten
1
persoon
personen
Even geduld...
3
surimisticks
1
stengel
lente-ui
5
cm
komkommer
2
el
Kewpie-mayonaise
1
tl
wasabi
1
el
sesamzaad
1
handje
zeekraal
1
broodje naar keuze
peper - zout
Dit broodje surimi-krabsalade is een snelle en verrassende lunch met een frisse, Japanse twist. De romige krabsalade met Kewpie-mayonaise, wasabi en limoensap combineert perfect met knapperige komkommer en sesamzaad. Dit recept is eenvoudig om zelf te maken en staat in slechts 15 minuten op tafel. Ideaal als originele lunch voor thuis of om mee te nemen naar het werk.
Stappenplan om recept “Broodje surimi-krabsalade” te bereiden
1.
Trek de surimisticks uit elkaar en leg in een bakje.
2.
Snijd de lente-ui in dunne ringetjes en de komkommer in blokjes, doe bij de surimi. Voeg de mayonaise, wasabi, het limoensap en sesamzaad toe. Breng op smaak met zout en peper en roer goed door elkaar.
3.
Werk het broodje af door het open te snijden, de krabsalade op het broodje te smeren en af te toppen met de zeekraal.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
Uit het boek "Broodjes bouwen"
Bestel het boek hier
Recepten
Soraya Riem
Uitgever
Spectrum
