Broodje met sardines en madame Jeanettemayonaise
Ingrediënten
Dit smeuïge broodje met sardines en Madame Jeanette mayonaise geeft je lunch of picknick een pittige, frisse twist. De sardines worden met rode ui, lenteui en mayonaise fijngeprakt en op zachte bolletjes gesmeerd, waarna plakjes komkommer en knapperige uitjes voor contrast zorgen. Snel en eenvoudig klaar te maken, perfect voor zomerse dagen of een snelle doordeweekse maaltijd.
Stappenplan om recept “Broodje met sardines en madame Jeanettemayonaise” te bereiden
Giet het vet van het blikje sardines weg en doe de sardines in een kom. Voeg er de fijn gesnipperde rode ui, de mayonaise, de helft van de lente-ui, de Madame Jeanettesambal en een flinke snuf zout en peper aan toe en prak alles met een vork door elkaar.
Snijd de broodjes open en verdeel het mengsel over de broodjes. Leg er de komkommerplakken bovenop en werk af met de crispy uitjes en met de rest van de fijngesnipperde lente-ui.
