Broodje hamburger
Een recept van Michaël Vrijmoed, zoals gezien in Op hete kolen
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
6
hamburgers
6
sneetjes spek
6
hamburgerbroodjes
5
kleine ajuinen
2
grote trostomaten, in schijfjes
0,5
krop ijsbergsla, fijngesneden
2
augurken, in plakjes
5
zilveruitjes, fijngesneden
1
el
Vandermoortele sladressing
4
el
pickels
4
el
mayonaise
4
el
curryketchup
1
el
fijngesneden dragon
versgemalen zwarte peper - zout
Een klassiek broodje hamburger met sappige BBQ hamburgers en krokant spek, opgebouwd op zachte hamburgerbroodjes met gegrilde ajuin, frisse ijsbergsla, tomaat en augurken. De romige saus van mayonaise, curryketchup, pickels en dragon geeft een zoute en lichtzoete toets. Perfect voor een zomerse barbecue of gezellige weekendlunch.
Stappenplan om recept “Broodje hamburger” te bereiden
1.
Laat de ajuinen in hun schil en grill ze in 20 minuten gaar op de BBQ. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de hamburgersaus.
2.
Grill het vlees op de BBQ.
3.
Pel de ajuinen, snijd doormidden en daarna in schijfjes. Breng op smaak met een beetje peper en zout.
Werk af:
4.
Meng de dressing onder de ijsbergsla. Beleg de broodjes met het vlees, de groenten en werk af met een flinke lepel saus.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
