Broodje hamburger

Een recept van Michaël Vrijmoed, zoals gezien in Op hete kolen

Ontdek hier de feestrecepten uit het gloednieuwe programma 'De Eregast'!

Ontdek hier de feestrecepten uit het gloednieuwe programma 'De Eregast'!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
6 hamburgers
6 sneetjes spek
6 hamburgerbroodjes
5 kleine ajuinen
2 grote trostomaten, in schijfjes
0,5 krop ijsbergsla, fijngesneden
2 augurken, in plakjes
5 zilveruitjes, fijngesneden
1 el Vandermoortele sladressing
4 el pickels
4 el mayonaise
4 el curryketchup
1 el fijngesneden dragon
versgemalen zwarte peper - zout

Bereiden:

Laat de ajuinen in hun schil en grill ze in 20 minuten gaar op de BBQ. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de hamburgersaus.

Grill het vlees op de BBQ.

Pel de ajuinen, snijd doormidden en daarna in schijfjes. Breng op smaak met een beetje peper en zout.

Werk af:

Meng de dressing onder de ijsbergsla. Beleg de broodjes met het vlees, de groenten en werk af met een flinke lepel saus.

Inspiratie & blog

s