Broodje hamburger

Broodje hamburger
Een recept van njam! chef Michaël Vrijmoed
Zoals gezien in tv-programma Op hete kolen
Hoeveelheid Ingrediënt
6 hamburgers
6 sneetjes spek
6 hamburgerbroodjes
5 kleine ajuinen
2 grote trostomaten, in schijfjes
0,5 krop ijsbergsla, fijngesneden
2 augurken, in plakjes
5 zilveruitjes, fijngesneden
1 el Vandermoortele sladressing
voor de saus:
4 el pickels
4 el mayonaise
4 el curryketchup
1 el fijngesneden dragon
versgemalen zwarte peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Laat de ajuinen in hun schil en grill ze in 20 minuten gaar op de BBQ. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de hamburgersaus.

Grill het vlees op de BBQ.

Pel de ajuinen, snijd doormidden en daarna in schijfjes. Breng op smaak met een beetje peper en zout.

Werk af:

Meng de dressing onder de ijsbergsla. Beleg de broodjes met het vlees, de groenten en werk af met een flinke lepel saus.

Geef jouw score