Brood met bosbessen en witte chocolade
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
250
g
patisseriebloem
2
el
bakpoeder
125
g
boter, gesmolten
2
eieren, losgeklopt
100
ml
melk
180
g
suiker
1
zakje vanillesuiker
1
tl
citroenzeste
1
el
citroensap
150
g
witte chocolade, fijngehakt
100
g
bevroren bosbessen
extra:
bakblik (25x11cm), bakpapier
Een smeuïg brood met witte chocolade en bevroren bosbessen, verfrist door citroenzeste en een hint van vanillesuiker. Dit eenvoudige, toch feestelijke baksel maak je door de natte ingrediënten te kloppen en voorzichtig door de gezeefde bloem te spatelen voordat het in het broodblik de oven in gaat. Heerlijk bij brunch, bij de koffie of voor een zomerse picknick.
Stappenplan om recept “Brood met bosbessen en witte chocolade” te bereiden
Maak het deeg:
1.
Verwarm de oven voor op 180°C. Zeef de bloem en bakpoeder in een grote kom. Meng de rest van de ingrediënten in een andere kom en spatel voorzichtig door de bloem.
bak het brood:
2.
Giet het mengsel in een bakblik bekleed met bakpapier. Bak het brood 80 minuten in de oven en laat afkoelen.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
