Brood met bosbessen en witte chocolade

Hoeveelheid Ingrediënt
250 g patisseriebloem
2 el bakpoeder
125 g boter, gesmolten
2 eieren, losgeklopt
100 ml melk
180 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 tl citroenzeste
1 el citroensap
150 g witte chocolade, fijngehakt
100 g bevroren bosbessen
extra: bakblik (25x11cm), bakpapier
Recept afdrukken

maak het deeg:

Verwarm de oven voor op 180°C. Zeef de bloem en bakpoeder in een grote kom. Meng de rest van de ingrediënten in een andere kom en spatel voorzichtig door de bloem.

bak het brood:

Giet het mengsel in een bakblik bekleed met bakpapier. Bak het brood 80 minuten in de oven en laat afkoelen. 

 

Beoordeling