Bramble

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
50 ml gin
25 ml citroensap
15 ml suikerwater 2:1
Garnituur: braambessen
Techniek: shaking
Glas: tumbler

Bereiden:

Vul een shaker met ijsblokjes en voeg alle ingrediënten toe, behalve de braambessenlikeur.

Schud krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef het drankje met een cocktailzeef in een tumbler-glas met crushed ice.

Werk af met een klein scheutje braambessenlikeur en enkele verse braambessen.

Uit het boek "HAPeritief!"

Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.

Lees meer over HAPeritief!

Inspiratie & blog