Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
bloemkool
2
wortelen
1
ijsbergsla
4
shoarmabroodjes
50
gr
cashewnoten
3
teentjes
look
200
gr
boter
Bereiden:
Zet een kookpot met water op het vuur, doe er zout in en breng aan de kook.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Doe de bloemkool in het kokende water en laat 5 minuten koken. Haal dan onmiddellijk uit het water.
Pers de look en meng onder de boter. Kruid ook met peper en zout. Smeer de bloemkool in met de boter en zet in de oven gedurende 15 minuten.
Rasp de wortelen en snij de radijsjes fijn. Snij ook de ijsbergsla fijn. Snij de bloemkoolroosjes zeer fijn af met een groot mes. Vul de shoarmabroodjes op met de sla, wortel, radijs, gehakte cashewnoten en de nog warme bloemkoolshoarma.
