Ingrediënten
rolletje
rolletjes
Even geduld...
1
vel
kant-en-klaar kruimeldeeg
12
kl
luchtige geitenkaas
12
kl
vijgenconfituur
1
ei
1
scheutje
melk
enkele
takjes
verse tijm
peper - zout
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snij het kruimeldeeg in repen en bestrijk elke reep eerst met wat luchtige geitenkaas. Kruid met peper en zout en bestrijk ze nadien met wat vijgenconfituur. Rol de repen op en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Klop het eitje los met de melk en bestrijk de rolletjes met het eimengsel. Bak de rolletjes zo’n 10 minuten in de oven. Haal de rolletjes uit de oven, schik ze op de bordjes en werk af met wat verse tijm.
