Bee's Knees

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek meer over het meerdaags culinair festival met onbetaalbaar uitzicht op de Schelde!

Ontdek meer over het meerdaags culinair festival met onbetaalbaar uitzicht op de Schelde!

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
60 ml gin
25 ml citroensap
15 ml honing (lopende)
Garnituur: sinaasappelzeste
Techniek: shaking
Glas: coupe / martini

Bereiden:

Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker die gevuld is met ijsblokjes.

Shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een coupe-glas.

Garneer met een sinaasappelzeste.

Uit het boek "HAPeritief!"

Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.

Lees meer over HAPeritief!

Inspiratie & blog