Foto: Roos Mestdagh ©
Batanga
Een recept van Yannick Van Dyck uit het boek HAPeritief!
De Batanga is een eenvoudige, verfrissende Mexicaanse cocktail met tequila, cola en een subtiel snufje zout die tegelijk hartig en zoet smaakt. Met de building techniek rechtstreeks in een highballglas gevuld met ijs zet je in een handomdraai een zomerse borrelcocktail neer, perfect voor casual avonden of een feestelijke fiesta. Garneer met een limoenpartje en roer kort zodat alle smaken goed samenkomen.
Stappenplan om recept “Batanga” te bereiden
1.
Vul een highball-glas met ijsblokjes en voeg alle ingrediënten toe.
2.
Roer kort om, om alle smaken goed te mengen.
Uit het boek "HAPeritief!"
Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.
