Foto: Roos Mestdagh ©
Balletjes van wildpaté met speculaascrumble
Een recept van Stephanie Bex
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
250
gr
wildpaté
50
gr
speculaas
uienconfituur
Feestelijke borrelhapjes waarin robuuste wildpaté contrasteert met zoete speculaascrumble en een hartige uienconfituur. De balletjes worden simpel gerold en door fijngemalen speculaaskoekjes gerold voor een knapperige bite. Perfect als winters aperitief, smaakvol voorgerecht of elegant borrelhapje bij feestelijke gelegenheden.
Stappenplan om recept “Balletjes van wildpaté met speculaascrumble” te bereiden
1.
Rol balletjes van de wildpaté. Mix de speculaaskoekjes tot een fijne crumble in de blender. Doe de kruimels in een plat bord en rol de balletjes wildpaté er door.
2.
Serveer de balletjes van wildpaté met uienconfituur als dipsaus.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
