Avocado-chocoladepudding

Avocado-chocoladepudding
Hoeveelheid Ingrediënt
110 g pure chocolade
2 rijpe avocado's
1 rijpe banaan
3 el raw cacaopoeder
1 el ahorn- of agavesiroop of honing
60 ml kokosmelk
snuifje zeezout + extra voor de afwerking
chocoladeschilfers voor de afwerking
Recept afdrukken

Bereiden:

Smelt de chocolade. Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit en bewaar de cup, want die kan je gebruiken om te serveren.

Doe de avocado’s in de blender, samen met de gesmolten chocolade en de banaan, cacaopoeder, zoetstof, kokosmelk en het snufje zout.

Mix tot een smooth geheel.

Serveer in de avocadocups of in mooie glaasjes. Werk af met de chocoladeschilfers en het zeezout.

Avocado

Avocado

Recepten:
Carla De Graef

Uitgeverij:
Lannoo

Bestel het boek hier

Beoordeling