Amaretto sour

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Van brasserie tot op je bord: ontdek de lekkerste Vlaamse Klassiekers

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
45 ml Amaretto
30 ml bourbon
30 ml citroensap
1 eiwit
Garnituur: citroenwieltje
Techniek: shaking
Glas: tumbler

Bereiden:

Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker die gevuld is met ijsblokjes.

Shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een tumbler-glas

Werk de cocktail af met een citroenwieltje.

Uit het boek "HAPeritief!"

Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.

Lees meer over HAPeritief!

Inspiratie & blog