**png.webp)
Makkelijke eenpersoonsquiche met geitenkaas, spinazie, parmaham en kerstomaatjes
Ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd!
Deze makkelijke eenpersoonsquiche met geitenkaas, spinazie, parmaham en kerstomaatjes is het perfecte snelle gerecht voor één: in minder dan 35 minuten klaar en boordevol smaak. Het bladerdeeg zorgt voor een krokante, luchtige bodem terwijl de romige eivulling met zachte geitenkaas en kerstomaatjes mooi opstijft in de oven. Ideaal als snel lunch- of avondmaal, eventueel afgewerkt met een frisse salade.
Stappenplan om recept “Makkelijke eenpersoonsquiche met geitenkaas, spinazie, parmaham en kerstomaatjes” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een klein taartvormpje met het bladerdeeg en het bijhorende bakpapier. Prik de bodem enkele keren in met een vork.
Klop de eieren los met de room en kruid met peper en een beetje zout. Giet het eimengsel op de bodem van de quiche.
Verdeel er de rauwe spinazie over. Leg er de gehalveerde kerstomaatjes, de sneetjes parmaham en de sneetjes geitenkaas op.
Werk af met enkele blaadjes tijm en bak de quiche 20 à 25 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en krokant is en de vulling mooi gestold is.
Serveer warm, eventueel met een frisse salade.