.png)
Bretoense pannenkoeken
Een recept van Roger van Damme
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
115
gr
boekweitbloem
165
gr
bloem
1
tl
grillzout
10
gr
suiker
1
ei
25
cl
water
32
cl
volle melk
1
teentje
look
1
kl
verse rozemarijn (fijngesneden)
1
kl
verse tijm (fijngesneden)
1
kl
verse oregano (fijngesneden)
3
draaien
van de pepermolen
Stappenplan om recept “Bretoense pannenkoeken” te bereiden
1.
Mix alle ingrediënten tot een glad beslag.
2.
Bak met dit deeg pannenkoeken met geklaarde boter in een hete pan.
3.
Te garneren naar keuze met bijvoorbeeld gedroogde ham, halve bolletjes mozzarella, schijfjes tomaat, zalm, spek, bieslook, waterkers, een toefje zure room, ... .
4.
© Foto: Imagelab