**png.webp)
BBQ kippenspiesjes met kruidenzout
Deze BBQ kippenspiesjes met kruidenzout zijn sappig, geurig en boordevol mediterrane smaken. De kip wordt gemarineerd in Griekse yoghurt, verse kruiden en citroen en daarna gegrild tot hij mooi goudbruin en gaar is. Geserveerd met een frisse parelcouscous vol gegrilde groenten, peterselie en citroenzeste is dit een zomers hoofdgerecht dat iedereen aan tafel blij maakt.
Stappenplan om recept “BBQ kippenspiesjes met kruidenzout” te bereiden
Meng de kipblokjes met de yoghurt, knoflook, tijm, rozemarijn en citroensap. Kruid met peper en kruidenzout, dek af en laat minstens 4 uur marineren in de koelkast.
Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de satéprikkers.
Besprenkel de courgette, aubergine en paprika met olijfolie en kruid met peper en Herbamare kruidenzout.
Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
Stook de BBQ warm en gril de kippenspiesjes rondom goudbruin en gaar. Gril ondertussen de groenten en snijd ze in blokjes.
Meng de couscous met de gegrilde groenten, de peterselie, de citroenzeste en een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en kruidenzout en serveer met de kippenspiesjes.
