Rozemarijn

Rozemarijn is een aromatisch kruid met naaldachtige, donkergroene blaadjes en een frisse, licht harsachtige geur. Het heeft een uitgesproken smaak die gerechten extra karakter geeft, vooral bij vlees, aardappelen, stoofschotels en brood. Rozemarijn kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt en komt het beste tot zijn recht als het even mee kan garen, zodat de smaken goed vrijkomen.