Veggie!

Philippe Van den Bulck heeft een voorliefde voor groenten. Hij maakt er zijn persoonlijke missie van om mensen te inspireren met een rijke en gevarieerde keuken, zonder vlees en met veel groenten.

Philippe is ‘veggiekok , foodstylist en foodwriter’ en deed ervaring op bij internationaal vermaarde restaurants zoals El Bulli en Le Cirque in New York. De trouwe njam!-fan kent hem ongetwijfeld ook van zijn vaste rubriek in het njam!-magazine.

In Veggie! laat Philippe aan de hand van haalbare recepten zien hoe verrassend je met een niet-vleesgerecht uit de hoek kan komen.