Puur Oosters: Vietnam
In 'Puur Oosters' brengt de Vietnamese Truong Thi Quyên de geuren en kleuren van de Oosterse keuken op je bord.
Op haar eigen, charmante manier leert Quyên ons de essentie van de Aziatische keuken, met de nadruk op de gerechten uit haar vaderland en met hier en daar een leuke anekdote over haar leven in Vietnam. De nadruk van Quyêns gerechten ligt op vers, gezond en snel en dat is dan ook exact hoe je de keuken van Quyên kan omschrijven. Van de o-zo-gekende kipsaté met pindasaus tot de minder bekende, maar hemelse Vietnamese lenterolletjes.
Met Quyêns recepten tover je de pure eenvoud en de zuivere smaken van het kleurrijke Vietnam in no time op je bord.
