Zeeduivel

Zeeduivel

Latijnse naam: Lophius piscatorius
Gemiddelde lengte: 20 tot 140 cm
Gemiddeld gewicht: van 300 gr tot 8 kg
Seizoen: van april tot oktober
Vlees: vast en stevig, mager
Culinair: bakken, pocheren, grillen, stomen