Pastinaak

Aankopen

• Van oktober tot maart
• Mijd verschrompelde of verdroogde exemplaren.Er mogen ook geen bruine plekken op te zien zijn

Bewaren

• Op een koele plek of in de groentela van de koelkast

Bereiden

• Voor gebruik uiteinden afsnijden. Eventueel schillen
• Voor het bakken, best even voorkoken

Goed om weten

• Erg geschikt voor diabetici
• Gaan maagkramp tegen & hebben een vochtafdrijvende werking