Zombie

Zombie
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
3 cl golden rum
3 cl dark rum
3 cl overproof rum
3 cl vers limoensap
3 cl vers citroensap
3 cl ananassap
1 cocktaillepel angostura bitters
2 cl suikerwater
3 cl passievruchtsiroop
10 ijsblokjes
voor de afwerking: ananaspartje
passievrucht
verse munt
Recept afdrukken

Bereiden:

Neem het mixglas en vul die met de golden rum, de dark rum, de overproof rum, het limoensap, het citroensap, het ananassap, de Angostura bitters, het suikerwater en de passievruchtensiroop. Vul de shaker met ijs, giet de inhoud van het mixglas erbij en schud krachtig. Vul het glas of beker met ijsblokjes en strain de cocktail erover.

Snijd één kantje van de passievrucht, en lepel de passievucht in de cocktail. Werk f met tropisch fruit en verse munt. Serveer met een rietje

Beoordeling