Passievruchtensiroop

Een recept van Manuel Wouters

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top.

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top.

Ingrediënten

Even geduld...
250 ml passievruchten met pitjes
250 ml water
20 ml vers citroensap
500 g kristalsuiker

Bereiden:

Laat alle ingrediënten op een zacht vuur 3 minuten inkoken tot siroop. Laat afkoelen en zeef door een theedoek. Giet de siroop in een fles of glazen bokaal met dop en bewaar maximum 14 dagen in de koelkast.

 

Inspiratie & blog