Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
500
gr
voorgekookte rode biet, gepeld en in halve plakjes
1
middelgrote ui, in dunne halve plakjes
2
el
kandijstroop
1
grote appelsien, het sap
1
el
sojasaus
duimgroot
stukje
gember, gepeld en geraspt
3
takjes
verse tijm
2
el
olie
Bereiden:
Roer de kandijstroop los met het sinaasappelsap en de sojasaus.
Verhit de boter en bak hierin in ca. 5 minuten de uien zacht maar zorg dat ze niet bruin worden. Voeg de gember toe en bak dit een minuutje mee. Roer de plakjes biet erdoor en roerbak het geheel nogmaals 3 minuten.
Giet de sinaasappelstroop erbij en strip de tijm van de takjes. Voeg wat zout en peper toe en laat dit alles op laag vuur ca. 5 minuten zachtjes doorkoken.
Serveren:
Lekker met kip of kalkoen en geroosterde aardappelen!
