Zalmballetjes met avocadodipsaus

Een recept van Stephanie Bex

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
500 gr verse zalm
1 teentje look
10 blaadjes munt
10 blaadjes koriander
2 el sojasaus
0,5 limoen, het sap
peper

Bereiden:

Doe alle ingrediënten voor de zalmballetjes samen in een blender en mix glad. Rol balletjes van het mengsel. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak hierin de balletjes goudbruin en krokant.

Doe ondertussen alle ingrediënten voor de avocadodipsaus in de blender en mix glad.

Serveren:

Serveer de zalmballetjes samen met de avocadodipsaus.

Inspiratie & blog