Yuzu Fizz

Yuzu Fizz
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
4.5 cl Cointreau
1 cl Yuzu sap
ginger beer
1/2 cocktaillepel Yuzu Bitters
1/2 tl gedroogde yuzu schil
1 hand crushed ijs
5 ijsblokjes
soort glas: longdrink
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng alle ingrediënten met de Yuzu bitters in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes en sluit af. Shake krachtig en strain de cocktail in het glas. Voeg ijsblokjes toe, top af met gemberbier en roer even om. Garneer met gedroogde yuzu schil.