Worteldip
Hapjes
Ontdek meer recepten in de categorie Hapjes
Groenten
Ontdek meer recepten in de categorie Groenten
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 350 gr | wortelen |
| 1 el | olijfolie |
| 1 | kleine ui |
| 1 à 2 teentjes | look |
| 0,5 tl | zout |
| 60 ml | groentebouillon |
| 3 el | tahini |
| 0,5 | verse citroen, het sap |
| 0,5 tl | gedroogde koriander |
| 0,5 tl | gedroogde komijn |
| 2 cm | verse gember |
| 0,13 tl | kaneelpoeder |
| 1 snuifje | cayennepeper |
| 0,25 bussel | verse koriander |
| 1 el | zwarte sesamzaadjes |
Bereiden:
Schil de wortels, doe ze in een stoommandje en stoom ze helemaal gaar. Doe alle ingrediënten (behalve de verse koriander en de zwarte sesam) in de blender en mix tot je een egale massa hebt. Doe de verse koriander erbij en blend nog een paar keer. Doe in een potje en werk af met zwarte sesam.
