Worstenbroodjeskrans

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Roos Mestdagh ©

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 chipolataworsten
2 merguezworsten
1 rond vel kant-en-klaar bladerdeeg
2 el sesamzaadjes
1 kl Provençaalse kruiden
4 el ketchup
1 takje verse rozemarijn

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180°C. 

Snijd de worsten in 4 stukjes en snijd het ronde bladerdeeg als een taart in 16 lange driehoeken. 

Leg aan het uiteinde van de driehoeken telkens een worstje. Rol de stukjes bladerdeeg op naar het midden toe. 

Bestrijk de rolletjes met een losgeklopte eierdooier en bestrooi ze met sesamzaadjes en Provençaalse kruiden. Leg de rolletjes in een kransvorm op een bakplaat bekleed met bakpapier en schuif ze gedurende 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. 

Serveer de worstenbroodjeskrans met een potje ketchup en werk af met wat takjes verse rozemarijn ter versiering. 

Inspiratie & blog