Wonton nacho's
Ingrediënten
Knapperige wonton nachos met gemarineerde tonijn of zalm, romige avocado en pikante wasabimayonaise brengen frisse Aziatische smaken naar je borreltafel. De wontonvelletjes worden goudbruin gefrituurd voor een luchtige crunch, waarna vis, chilisaus, koriander en sesam het geheel afmaken. Perfect als zomerse amuse of hippe snack bij een feestje, snel klaar en vol umami.
Stappenplan om recept “Wonton nacho's” te bereiden
Snijd de vis in blokjes. Meng er de sojasaus onder en laat even marineren.
Snijd de wontonvelletjes in vieren, tot driehoekjes. Frituur ze goudbruin in een bodempje olie of in de friteuse op 180 graden. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Meng de mayonaise met de wasabipasta. Snijd de avocado in blokjes.
Schik de gefrituurde wontons op een schaal. Verdeel er de blokjes vis en de blokjes avocado over. Werk af met de wasabimayonaise, pikante chilisaus, koriander, lente-ui en sesamzaadjes over voordat je de wontons opdient.
Uit het boek "HAPeritief!"
Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.
