Wok bitter-zoet

Hoeveelheid Ingrediënt
125 gr rijsvermicelli
500 gr gehakt
200 gr krulandijvie
2 appels
1 ui
1 teentje knoflook
mespuntje nootmuskaat
1 tl kerrie
1 tl cayennepeper
150 ml groentebouillon
2 tl chilivlokken
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden: 

Snij de andijvie in reepjes en de appels in blokjes. 

Verhit wat olijfolie in de wok en bak hierin het gehakt met de ui, de look en de kruiden (behalve de chilivlokken). Zet het vuur hoog en voeg er de andijvie en de appel aan toe. Roerbak twee minuten. 

Maak de rijstvermicceli klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

Voeg de bouillon en rijstvermiccelli bij de wok. 

Serveren: 

Werk af naar eigen smaak met chilivlokken en serveer onmiddellijk.