Witte stoofpeertjes

Witte stoofpeertjes
Een recept van Sabine Koning
Hoeveelheid Ingrediënt
10 stoofpeertjes
0,5 citroen
0,5 sinaasappel
1 kaneelstokje
1 vanillestokje
1 l zoete witte wijn
Recept afdrukken

Bereiden:

Schil de stoofpeertjes en snijd een klein plakje van de onderkant af zodat ze goed blijven staan.

Zet de stoofpeertjes rechtop in een diepe pan. Leg de andere ingrediënten tussen de stoofpeertjes, snijd het vanillestokje even door de lengte doormidden.

Schenk de zoete witte wijn in de pan. Breng het geheel aan de kook.

Draai het vuur laag en laat de stoofpeertjes 90 minuten op laag vuur pruttelen tot ze helemaal gaar zijn.