Ingrediënten
Even geduld...
450
g
pruimen, in stukjes
1
appel, in stukjes
1
peer, in stukjes
1
mango, in stukjes
350
g
rietsuiker
250
ml
ciderazijn
1
ui, fijngesnipperd
40
g
gember op siroop
2
teentjes look, fijngesnipperd
1/2
el
mosterdzaad
1/2
el
korianderpoeder
1
tl
chilivlokken
1
tl
zout
1
kaneelstokje
bereiden:
Breng alle ingrediënten aan de kook en laat op een zacht vuur 90 minuten sudderen. Verwijder het kaneelstokje en giet in gesteriliseerde potten. Laat volledig afkoelen.
tip:
Lekker met geroosterd lamsvlees.
