Verloren brood met banaan en walnoten

Een recept van Manon Van Aerschot
Foto: Roos Mestdagh ©

Alle ingrediënten om te koken in klaar in 20 minuten vind je bij Delhaize

Alle ingrediënten om te koken in klaar in 20 minuten vind je bij Delhaize

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 sneetjes brood
2 eitjes
1 scheutje melk
1 handvol walnoten
1 banaan
4 el maple syrup
1 klontje boter

Bereiden:

 Klop de eitjes los met de melk. Week de boterhammen in het ei-melkmengsel en bak ze langs beide kanten goudbruin in de pan met wat boter.

Schil de banaan en snijd in schijfjes. Hak de chocolade en de walnoten fijn.

Leg het verloren brood op de borden, schik er de schijfjes banaan en stukjes walnoot en chocolade bij en werk af met de maple syrup.

Inspiratie & blog