Vegan brownies met framboos
Ingrediënten
Deze smeuïge vegan brownies combineren intens chocoladearoma met frisse frambozen en worden gezoet met appelmoes en maple syrup. Meng appelmoes, cacao, haver en amandelmeel, voeg bakpoeder en appelazijn toe, prak de frambozen en spatel ze door het beslag; in één kom heb je zo een snel, voedzaam baksel dat in ongeveer 20 minuten in de oven klaar is. Heerlijk als dessert bij koffie, als picknickgebak of als zomers tussendoortje.
Stappenplan om recept “Vegan brownies met framboos” te bereiden
Verwarm de hetelucht oven voor op 175 graden.
Meng in een mengkom de appelmoes, maple syrup, cacao poeder, havermeel en amandelmeel. Doe vervolgens het bakpoeder en de baking soda erbij met daarover heen de appelazijn, schep dit door het beslag.
Was de frambozen en prak ze in een bakje fijn met een vork, je kunt ze eventueel ook pureren met een staafmixer. Deze schep je vervolgens door het brownie mengsel heen.
Doe bakpapier in een kleine vierkante bakvorm of ovenschaal en verdeel hierover het beslag. Bak voor 20 minuten op 175 graden tot de brownies gaar zijn.
