Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
stuk
varkensrib
1
doosje
frambozen
1
el
pistachenootjes
peper
Bereiden:
Kruid het stuk vlees met peper en zout. Grill het op een
goed hete barbecue. Besprenkel de groene boontjes met olijfolie en grill ze
vervolgens ook op de barbecue.
Meng alle ingrediënten voor de barbecuesaus. Draai het vlees
om en bestrijk de bovenkant met de saus.
Doe de gegrilde boontjes in een grote schaal. Verdeel de frambozen, de pistachenootjes en de fijngesneden ui er over.
Haal het varkensribbetje van de barbecue en snijd het in stukken. Verdeel de stukken over de salade.
