Foto: Julie Van den Driesschen ©

Vanillefudge met pecannoten

Een recept van Julie Van den Driesschen

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

350 g witte chocolade

60 g boter

1 blik gecondenseerde melk (305ml)

1 vanillestokje

handvol gehakte pecannoten

scheutje whiskey (optioneel)

Zachte, romige vanillefudge met knapperige pecannoten combineert rijke witte chocolade en gecondenseerde melk tot een feestelijk en makkelijk te maken dessert. De vanillezaadjes geven subtiele diepte en een scheut whiskey zorgt voor warme tonen, maar is optioneel. Smelten, storten en laten opstijven levert perfect snijdbare blokjes die ideaal zijn bij koffie of als zelfgemaakt cadeau.

Stappenplan om recept “Vanillefudge met pecannoten” te bereiden

1.

Doe de witte chocolade, boter en blikje gecondenseerde melk in een steelpan. Zet de massa op een zacht vuur en roer tot alles mooi gesmolten is.Schraap de zaadjes uit het vanillestokje en voeg toe.

2.

Voeg als laatste de gehakte pecannoten en whiskey toe.

3.

Meng goed en stort je fudge uit in een vierkante bakvorm bekleed met bakpapier. Werk af met nootjes naar keuze.

4.

Laat 3 tot 4 uur opstijven in de koelkast.

5.

Haal de fudge uit de koelkast, verwijder het bakpapier en snijd in vierkante blokjes.

Toon volledig recept & ingrediënten