Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
sneetjes
toastbrood
2
el
Pauwels Algérienne saus
2
eitjes
1
hand
geraspte kaas
olijfolie
1
hand
peterselie, gehakt
Bereiden:
Steek uit 2 van de sneetjes brood een hartje in het midden. Doe olijfolie in de pan en bak een sneetjes met hartje en sneetje zonder hartje, goudbruin langs weerzijden.
Besmeer de toasts zonder hartje met de Pauwels Algérienne saus en strooi er wat kaas over. Laat deze kaas smelten.
Breek ondertussen een eitje in het hartje van je andere toast. Laat bakken tot het eiwit gestold is.
Leg nu de toast met het eitje op de toast met saus. Serveer voor jouw hartje.
Werk af met peterselie.
