Tuna melt

Een recept van Elise Kaak
Foto: Roos Mestdagh ©

Ambiance Cuisine - funky fine dining recepten van 17 restaurants

Ambiance Cuisine - funky fine dining recepten van 17 restaurants

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
120 gr tonijn op waterbasis
4 augurken, fijngehakt
1 tl sambal
2 el mayonaise
4 sneetjes brood
4 plakken cheddar
peper - zout
roomboter

Bereiden:

Laat de tonijn uitlekken. Mix de sambal met de mayonaise. 

Neem een boterham en besmeer de ene kant met de helft van het sambalmengsel. Besmeer de andere kant met een laagje boter. Leg de boterham met de sambalzijde omhoog voor je neer. Beleg met de helft van de tonijn, de fijngehakte augurk, de rode ui en de cheddar. Kruid af met wat peper en zout. Leg er een tweede boterham bovenop en besmeer de bovenkant ook met een laagje roomboter. Herhaal voor de overige ingrediënten. 

Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de tuna melts aan beide kanten in drie minuten goudbruin. 

Inspiratie & blog