Toast met ndujaboter, sardines en bieslook
Ingrediënten
Knapperige zuurdesemtoast met romige ndjudaboter en sappige sardines brengt een hartige en licht pittige smaak op je bord, ideaal als borrelhap of snelle lunch. De combinatie van roosteren in de oven en het smelten van de ndujaboter in de pan zorgt voor pure mediterrane aroma’s en een volle textuur. Met fijngesneden bieslook, citroenrasp en een scheut olijfolie krijgt het gerecht frisse accenten en een verzorgde presentatie.
Stappenplan om recept “Toast met ndujaboter, sardines en bieslook” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de sneetjes brood op een ovenrooster en rooster 10 minuten.
Verwarm in een steelpannetje op middelhoog vuur de nduja met boter. Roer door en laat dit helemaal smelten.
Laat de sardines uitlekken en verwijder de graat uit de sardines. Schenk 1 el van de ndujaboter over de sardines heen en hussel door.
Verdeel de rest van de ndujaboter over de toast. Beleg met sardines en garneer met bieslook en citroenrasp.
