Foto: Roos Mestdagh ©

Strawberry Margarita

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 cocktail cocktails Even geduld...
3 cl Cointreau
2 cl suikerwater

Een frisse Strawberry Margarita met 100% agave tequila, Cointreau en verse aardbeien brengt zomerse fruitigheid en sprankelende citrusnoten in je glas. De aardbeien worden gestampt tot een coulis en de cocktail wordt krachtig geshaket met suikerwater en ijs voor een zijdezachte, verfrissende textuur. Perfect als aperitief op het terras of als feestelijke cocktail voor borrels en barbecues.

Stappenplan om recept “Strawberry Margarita” te bereiden

1.

Plaats enkele aardbeien in shaker en muddle ze tot een coulis. Voeg de tequila, cointreau en het suikerwater toe.

2.

Vul de shaker op met ijs, sluit hem en shake krachtig. Zeef de cocktail door een cocktailzeef én een fijne keukenzeef in een tumblerglas met verse ijsblokjes.

3.

Werk de cocktail af met een verse aardbei en een schijfje gekonfijte (of gedroogde) sinaasappel.

Inspiratie & blog