Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
Bereiden:
Snipper de sjalot en de look en fruit in een soeppan. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
Kluts intussen de eieren en kruid met peper en zout. Meng ook de kaas door het ei.
Haal de soep van het vuur wanneer die begint te koken en giet het ei erbij. Meng met een vork het ei door de soep. Zo krijg je mooie sliertjes.
Werk af met de fijngesneden peterselie.
