Foto: Stephanie Bex ©

Sticky ribbetjes op Aziatische wijze

Name: Sticky ribbetjes op Aziatische wijze
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Oosters
Ingredients: 1 rak ribbetjes in stukken gesneden; 1 stengel lente-ui; rijst; sesamzaadjes; 75 ml sojasaus; 75 ml hoisinsaus; 4 el honing; 2 el pikante chilisaus; 2 el rijstazijn; 1 el sesamolie; 1 el geraspte gember; 2 teentjes look geperst

Video bekijken

Een recept van Stephanie Bex

Ingrediënten

2 personen Even geduld...

1 rak ribbetjes, in stukken gesneden

1 stengel lente-ui

rijst

sesamzaadjes

Voor de marinade:

75 ml sojasaus

75 ml hoisinsaus

4 el honing

2 el pikante chilisaus

2 el rijstazijn

1 el sesamolie

1 el geraspte gember

2 teentjes look, geperst

Sticky ribbetjes op Aziatische wijze met soja, hoisin, honing en gember worden eerst kort gemarineerd, langzaam in de oven geroosterd en daarna glanzend geglaceerd voor een rijke zoet-pittige smaak. Dit hartige hoofdgerecht past perfect bij warme rijst en is ideaal voor een gezellige eterij met vrienden of een weekendmaaltijd. Werk af met lente-ui en geroosterde sesamzaadjes voor frisse kleur en crunch.