Sticky ribbetjes op Aziatische wijze

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 rak ribbetjes, in stukken gesneden
1 stengel lente-ui
rijst
sesamzaadjes
75 ml sojasaus
75 ml hoisinsaus
4 el honing
2 el pikante chilisaus
2 el rijstazijn
1 el sesamolie
2 teentjes look, geperst

Bereiden:

Meng alle ingrediënten voor de marinade in een grote kom. Voeg de ribbetjes toe en laat een half uurtje marineren in de koelkast.

Haal de ribbetjes uit de marinade en leg ze op een bakplaat. Bak ze 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Doe de resterende marinade in een steelpannetje en laat inkoken.

Haal de ribbetjes uit de oven en meng ze met de ingedikte marinade. Serveer met rijst en werk nog af met lente-ui en sesamzaadjes.

Met dank aan

Makro

Inspiratie & blog