Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
pak
tortillavellen
1
flinke scheut
olijfolie
1
tl
Le Saunier De Camargue fleur de sel
1
limoen, het sap
1
teentje
look
1
snuifje
peper
1
snuifje
Le Saunier De Camargue fleur de sel
Bereiden:
Stans met een vormpje spookjes uit de tortillavellen en maak met een metalen rietje de oogjes. Leg de spookjes op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met een laagje olijfolie en bestrooi ze met fleur de sel. Bak de spookjes vervolgens ongeveer 5 à 8 minuutjes in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze goudbruin zijn.
Maak ondertussen de guacamoledip. Lepel het vruchtvlees uit de avocado’s en meng het met het limoensap, de geperste look, de fijngehakte koriander en de blokjes tomaat. Breng op smaak met peper en een snuifje fleur de sel.
Schep de guacamole in een schaaltje en steek er de spooky tortillachips in alvorens te serveren.
