Foto: Leen Wouters ©

Spicy hot dogs

Name: Spicy hot dogs
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 2 el boter of olie; 2 hotdogworsten; 2 hotdogbroodjes; 1 rode ui fijngesnipperd; 2 el fijngehakte zoetzure augurken; mosterdstijl-hot sauce; ketchupstijl-hot sauce; geraspte kaas; gebakken uitjes

Uit het boek Hot Sauce

Ingrediënten

2 stuks Even geduld...

2 el boter of olie

2 hotdogworsten

2 hotdogbroodjes

1 rode ui, fijngesnipperd

2 el fijngehakte zoetzure augurken

mosterdstijl-hot sauce

ketchupstijl-hot sauce

geraspte kaas

gebakken uitjes

Sappige hotdogworstjes in licht geroosterde broodjes krijgen een kick van mosterdachtige en ketchupachtige hot sauce en worden afgetopt met zoetzure augurken, fijngesnipperde rode ui, geraspte kaas en krokante gebakken uitjes. Je bakt de worsten in een beetje boter of olie en toast de broodjes kort in de oven, zo heb je in een handomdraai een pittige streetfood snack vol smaak en textuur. Ideaal voor een gezellige borrel, snelle doordeweekse maaltijd of zomerse barbecue.

Stappenplan om recept “Spicy hot dogs” te bereiden

1.

Verwarm de oven voor op 180 °C.

2.

Verhit de boter of olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de hotdogworsten rondom bruin en gaar in ongeveer 5 minuten. Houd ze warm op een bord.

3.

Leg terwijl de worsten bakken de hotdogbroodjes ongeveer 5 minuten in de oven, totdat ze licht geroosterd zijn.

4.

Snijd de broodjes open (maar niet helemaal door) en leg in elk broodje een worst. Voeg een flinke streep van de mosterdstijl-hot sauce en ketchupstijl-hot sauce toe en strooi de augurken en rode ui erover. Werk af met geraspte kaas of gebakken uitjes.

Toon volledig recept & ingrediënten