Spicy hot chocolate

Een recept van Dominique Persoone, zoals gezien in De Chalet

Ambiance Cuisine - funky fine dining recepten van 17 restaurants

Ambiance Cuisine - funky fine dining recepten van 17 restaurants

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
500 ml water
2 el honing
1 klontje boter
1 el geraspte bittere chocolade
1 kl cacaopoeder
1 snuifje kaneelpoeder
1 snuifje kardemom
1 kruidnagel
1 snuifje nootmuskaat
25 ml Zacapa 23

Bereiden:

Breng het water aan de kook en zet het van het vuur. Voeg er de overige ingrediënten aan toe en giet door een zeefje. Serveer warm. 

Met dank aan
Diageo World Class

Inspiratie & blog