Foto: Stephanie Bex ©
Speculaas pancakes
Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
Deze luchtige speculaas pannenkoekjes combineren warme kruidensmaken met knapperige speculaaskoekjes en romige speculaaspasta, perfect voor een gezellig ontbijt of winterse brunch. Het eenvoudige beslag van melk, zelfrijzende bloem, eieren en vanillesuiker vormt een zacht jasje; de koekjes worden kort in het deeg gedompeld en in boter goudbruin gebakken. Serveer warm als zoete snack bij koffie of als feestelijk dessert.
Stappenplan om recept “Speculaas pancakes” te bereiden
1.
Meng de melk, de bloem, de eieren en het zakje vanillesuiker tot een klontervrij deeg.
2.
Smelt een klontje boter in een pan op het vuur. Dompel de speculaaskoekjes onder in het pannenkoekendeeg en leg ze in de pan. Bak aan beide kanten goudbruin.
3.
Schik de pannenkoekjes op een bord en werk nog af met extra speculaaspasta.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
