Spaghettitaart

Uit het boek Wat koken we vanavond?
Foto: Trix Breuls ©

Proef de feesten op je bord

Proef de feesten op je bord

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
400 gr spaghetti
700 gr spaghettisaus
3 eieren
2 el mascarpone
100 gr geraspte kaas
peper - zout

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 170 °C. Kook de spaghetti zoals op de verpakking aangegeven (je kunt de spaghetti iets vroeger afgieten, de slierten hoeven nog niet helemaal gaar te zijn). Voeg de spaghettisaus bij de slierten en meng goed (breng eventueel op smaak met peper en zout). Meng de eieren met de mascarpone en 50 gram geraspte kaas. Meng goed door de spaghetti.

Vet de springvorm in. Leg op de bodem een bakpapiertje. Schep de spaghetti in de springvorm. Bestrooi de overige 50 gram geraspte kaas over het spaghettimengsel. Bak de spaghettitaart gedurende 30 minuten op 170 °C. Garneer eventueel met oregano- of basilicumblaadjes.

Inspiratie & blog