Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
el
Delizio extra vergine olijfolie
3
teentjes
look, geperst
1
tl
gedroogde chili flakes
4
el
zongedroogde tomaatjes, fijngehakt
2
el
platte peterselie, fijngehakt
peper - zout
Bereiden:
Kook de spaghetti al dente in gezouten water.
Verhit de olijfolie in een pan van het vuur. Fruit er de look in aan en voeg de zongedroogde tomaatjes, de chili flakes en de helft van de peterselie toe.
Giet de pasta af en voeg toe aan de pan. Meng goed onder elkaar. Voeg eventueel nog een extra scheutje olijfolie toe.
Verdeel de pasta over borden en werk af met de rest van de peterselie en de geraspte Parmezaanse kaas.
