Smoothie: fresh & fruity

Smoothie: fresh & fruity
Een recept van njam! chef Chiara van Emrik
Ook in njam! boek Heerlijk Licht
Zoals gezien in tv-programma Passe-vite
Hoeveelheid Ingrediënt
2 kiwi's
250 g ricotta
1 klein handje basilicum, fijngesneden
2 limoenen
2 schepjes gemalen ijs
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de kiwi's in stukjes. Doe de kiwistukjes samen met de ricotta en de basilicum in de blender. Pers de limoenen uit en giet het sap in de blender. Mix alles tot een smeuïge smoothie.

Serveren:

Verdeel het ijs over twee glazen en vul verder op met de smoothie. Werk af met enkele blaadjes fijngesneden basilicum en een beetje geraspte limoenschil.

Geef jouw score