| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 2 | kreeften |
| 1 | wortel |
| 1 | ui |
| 1 stengel | selder |
| enkele | laurierblaadjes |
| peper | |
| salade naar keuze |
Maak een court-bouillon met de wortel, ui, selder, peterselie en laurier en kruid af met peper.
Breng de court-bouillon aan kook. Kook er de kreeft in (voor een kreeft van 500 g 7 min., dan per 100 g telkens 1 min. extra).
Koel de kreeft als ze gaar is in ijswater en haal de schalen eraf.
Serveer op een fris zomerslaatje.
Gelukt!
Je bent nu ingeschreven op onze nieuwsbrief, en mag regelmatig nieuwtjes en recepten van ons in je mailbox verwachten.
Oei, er liep iets mis.
We zijn ervan op de hoogte gebracht, en we proberen het probleem zo snel mogelijk op te lossen. Probeer het later misschien nog eens opnieuw...
Oei, er liep iets mis.
Het lijkt erop dat je een ongeldig e-mailadres hebt opgegeven. Kijk even de schrijfwijze na en probeer het dan nog eens.
